一直以來，河粉加工行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者最關(guān)心的問題是如何生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的河粉、腸粉、涼皮。當(dāng)然，這要求要有熟練的河粉機(jī)操作技術(shù)，如何快速的掌握河粉的生產(chǎn)技巧呢？我廠總結(jié)了這幾年河粉的生產(chǎn)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)員心得，得出以下幾點(diǎn)供客戶參考，希望對客戶提高學(xué)習(xí)效率有所幫助：

一、生產(chǎn)河粉、腸粉表面看起來很簡單，但其操作過程卻包含了很大的技術(shù)含量，所以在培訓(xùn)過程中，客戶要細(xì)心、耐心、虛心學(xué)習(xí)，最好是要自己動(dòng)手實(shí)踐。

二、可把河粉生產(chǎn)復(fù)雜的工序分成簡單的幾個(gè)步驟：1、大米原料的正確選擇。 2、粉布的調(diào)節(jié)方法。 3、河粉熟度的控制和火力的調(diào)節(jié)。4、河粉、腸粉、拉腸粉、涼皮等幾種產(chǎn)品有其各種生產(chǎn)方法和配方。

三、最重要的一點(diǎn)就是要理論實(shí)踐相結(jié)合來學(xué)習(xí)，如果有河粉車間結(jié)合著培訓(xùn)，會更好更快地掌握生產(chǎn)技術(shù)。

四、最后就是使用自己購買的河粉機(jī)親自操作實(shí)踐，結(jié)合以上幾點(diǎn)，希望你能更好更快地掌握河粉、腸粉的生產(chǎn)技術(shù)。

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